Đối phó với chiêu lừa, làm giả tổ yến - yến sào

Đối phó với chiêu lừa, làm giả tổ yến - yến sào

Theo chị Hoàng Quyên, giám đốc marketing công ty thực phẩm Foodshop: “Yến sào chất lượng tốt nếu chỉ qua chưng cất thông thường không thể tan ra thành nước mà chỉ nở ra và mềm sợi hơn”.

Chiêu lừa của một số người bán yến sào là trộn lẫn tổ yến thật (khoảng 40%) với những phụ gia như rau câu chân vịt, lòng trắng trứng gà, thêm chất tanh của cá và hải sản… Có nơi thêm nước đường để “ăn gian” cân nặng, hoặc dùng yến sào hàng chất lượng kém có nhiều tạp chất, đã bị biến màu đem đi tẩy trắng rồi bán với giá cao như yến sào loại tốt.

Trên thị trường cũng tràn lan loại yến sào nhập khẩu từ Maylaysia, Thái Lan với chất dinh dưỡng kém hơn nhiều so với yến sào Việt Nam, có giá chỉ khoảng 2 triệu đồng/100 gram. Một số cửa hàng dùng chiêu lấy yến sào nhập giả danh là hàng Việt Nam để nâng giá bán kiếm lời, người tiêu dùng rất dễ bị mắc lừa.

Có rất nhiều thông tin về cách phân biệt yến sào thật giả bằng dung dịch iốt hay ngâm nước nhưng các cửa hàng bán yến thường không chịu cho khách hàng thử hình thức này. Cách duy nhất là bạn phải tìm hiểu thông tin về yến sào và nhận định chất lượng phần nào bằng cách nhìn, ngửi.

Tổ yến tốt phảng phất mùi tanh nước biển, tổ chưa qua sơ chế vẫn còn vài đốm hơi sậm màu ở chân tổ do dính đá, nước biển và lông chim. Ngược lại, toàn thân tổ yến giả không có mùi hoặc nồng nặc mùi tanh như cá, mực, có khi mang mùi giống như nước hồ bơi khi bị “sạc” thuốc tẩy trắng.

Chị Hoàng Quyên khuyên: “Người tiêu dùng nên tìm hiểu kĩ những kiến thức về tổ yến và cách phân biệt yến sào để tự mình thẩm định nếu không thể nhờ đến chuyên gia trong lĩnh vực này. Nếu tinh ý nhìn và ngửi có thể phần nào biệt được yến thật, giả nhưng cách hiệu quả nhất vẫn là ngâm và chưng cất. Để chắc ăn khi mua yến nên tìm đến những địa chỉ uy tín, có thương hiệu trên thị trường, có thể mua hàng của một vài đơn vị để so sánh và thẩm định chất lượng”.

Các bạn nên mua Yến tai Siêu Thi Yến Sào để đảm bảo chất lượng và giá tốt nhất trên thi trường - Yến sào Phú khánh, Yến sào khánh hoà là 1 trong những sản phẩm đang bán tại Siêu Thị Yến Sào. Qúy khách hàng có nhu cầu mua yến sào, liên hệ ngay số Hotline: 0935 878 868 để được tư vấn và mua yến sào tốt nhất trên thị trường.

Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường

0935878868 (Miss Ngọc)

Yến sào làm trắng da phụ nữ

Tin cập nhật: 14/10/2015

Yến sào cực kỳ giàu chất đạm với 19 loại axit amin tạo điều kiện cho các tầng biểu bì tăng trưởng dồi dào, chính là yếu tố giúp tế bào mô và da phát triển hồng hào và khỏe mạnh

xem tiếp

Công dụng của yến sào và cách phân biệt tổ yến thật giả

Tin cập nhật: 14/10/2015

Yến sào hay tổ yến là loại thực phẩm mà từ xưa tới nay được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”. Vậy yến sào bổ dưỡng như thế nào? Mà giá cả của nó lại cao như vậy?

Công dụng của yến sào và cách phân biệt tổ yến thật giả

xem tiếp

Tổ yến giá bao nhiêu

Tin cập nhật: 09/12/2013

Hiện nay trên thị trường Tổ yến Việt Nam chúng ta, về giá tổ yến là rất đa dạng, không có 1 giá chính xác,thật giả lẫn lộn, đa số là hàng Yến nuôi trong nhà nhưng qua 1 số kỹ thuật phun màu ...

xem tiếp

Đảo Yến Khánh Hòa

Tin cập nhật: 09/12/2013

Sự mới mẻ và khác biệt Đảo Yến so với những đảo khác ở vịnh Nha Trang đó là khi đứng trên tàu có thể nhìn thấy nhiều đảo và hải âu,chim yến bay. Thú vị hơn là trong chuyến du lịch du ...

xem tiếp

Tổ yến sào Khánh Hòa - vua yến Việt Nam

Tin cập nhật: 09/12/2013

Tổ yến có giá trị kinh tế cao. Trước đây, khu vực Đông Nam Á thu được sản lượng yến rất cao. Tuy nhiên, ngày nay, do thành phần dinh dưỡng của yến ngày càng được khẳng định nên được ...

xem tiếp

Ăn tổ yến như thế nào đúng cách?

Tin cập nhật: 14/09/2015

Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên ăn yến sào như thế nào là đúng cách? Nếu ăn không đúng liều lượng cũng trở nên phản tác dụng. Hãy ăn yến sào vừa đủ, không ...

xem tiếp

Cách nhận biến tổ yến sào thật giả

Tin cập nhật: 14/10/2015

Bài viết trang bị kiến thức cho người tiêu dùng phương pháp đơn giản để kiểm tra tổ yến sào là hàng thật hay giả, giảm thiểu rủi ro mua phải hàng rởm

xem tiếp

Yến sào Khánh Hòa

Tin cập nhật: 22/03/2014

Rời Hà Nội đang râm ran câu chuyện người dân tập hợp nhau bày tỏ thái độ bức xúc trước việc Trung Quốc gây sự ngoài Biển Đông, vào đến Nha Trang đang bước vào “Festival Biển hẹn” vẫn ...

xem tiếp

Triển vọng nghề nuôi chim yến tại Việt Nam

Tin cập nhật: 09/12/2013

Trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng Festival Biển 2013, vừa qua, Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa tổ chức Hội thảo khoa học phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam. ...

Triển vọng nghề nuôi chim yến tại Việt Nam

xem tiếp

Festival Biển 2013: Khai mạc lễ hội Yến sào

Tin cập nhật: 09/12/2013

Lễ hội Yến sào và Hội chợ Du lịch biển đảo quốc tế Nha Trang- Việt Nam 2013 được khai mạc sáng 8/6.

Festival Biển 2013: Khai mạc lễ hội Yến sào

xem tiếp

Fucoidan trị ung thư đại trực tràng thời ky cuối

Tin cập nhật: 09/12/2013

Terminal Colorectal Cancer (Ung thư đại trực tràng thời kỳ cuối). Trường hợp 12: Fucoidan điều trị ung thư thậm chí đó là thời kì cuối! - Hiệu quả chống ung thư gây ấn tượng mạnh đối với bác sĩ