Yến sào chỉ là thực phẩm chức năng giàu dưỡng chất

Trung tâm Công nghệ sinh học, ĐH Thủy sản cùng Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ quốc gia đã công bố thành phần dinh dưỡng của yến sào, trong đó có 18 loại acidamin, một số hàm lượng rất cao serine, tyrosine, phenylalanine, proline, acid aspartic,... đủ thấy đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao được các chuyên gia khẳng định.

Hơn nữa, yến sào cung cấp nhiều vitamin, các axit amin thiết yếu, các nguyên tố vi lượng để bồi bổ sức khỏe. Bên cạnh đó, qua những con số cung cấp từ những cửa hàng Yến sào cho thấy, mấy năm gần đây yến sào rất được lòng chị em phụ nữ, bởi nhiều người sử dụng và khẳng định, yến sào giúp làn da của họ được trẻ hóa, quá trình lão hóa cũng bị đẩy lùi dần, làn da trở nên căng mịn tự nhiên mà không cần dùng đến mỹ phẩm.

Với trị giá từ 30 - 50 triệu đồng/kg, yến sào là một trong 8 món ăn cao lương mỹ vị đã được người xưa công nhận và dùng trong những món ăn của vua chúa. Ngày nay, Yến sào còn phát hiện ra có thêm công dụng khi chống chất phóng xạ, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, làm giảm bệnh cúm, thậm chí điều trị HIV...

Không dành riêng cho một đối tượng, yến sào dành cho tất cả mọi người, kể cả người già và em bé, phụ nữ mang thai và sau khi sinh, giúp các ngôi sao giữ vững chất giọng, hay những người tham gia thể dục thể thao, đây là món ăn bổ sung chất dinh dưỡng cực tốt, tăng cường thể lực, bồi bổ sức khỏe, và là món quà quý dành cho mọi người bày tỏ tấm lòng với nhau.

Không phải đơn giản mà một món ăn cao cấp, đắt đỏ như vậy mà vẫn bán chạy và không đủ hàng để cung cấp. Bởi vì người tiêu dùng một khi đã sử dụng đều cảm thấy số tiền bỏ ra là xứng đáng để mua sức khỏe về cho chính mình và cho gia đình. Một điểm nữa là trong yến sào có nhiều chất dinh dưỡng, lại có vị ngọt dịu, khiến ai cũng dễ ăn, đặc biệt là các bé.

Đừng gọi yến sào là “thần dược”

Yến ngoài tác dụng chữa được nhiều bệnh còn là thực phẩm ngăn ngừa tốt nhất khi chúng giúp tăng sức đề kháng của con người, và con số tiêu thụ lượng thực phẩm này đã minh chứng cho điều đó. Tuy nhiên, gọi nó là “thần dược” thì hơi quá, bởi vì thần dược là chữa được dứt điểm mọi bệnh, trong khi yến sào chỉ là thực phẩm hỗ trợ.

Yến nhà chưa làm sạch

Hiện nay, vì “thần dược” này mà rất nhiều người sử dụng yến sào, ngay cả những người kinh tế chưa khá giả cũng cố gắng mang “thần dược” này về nhà cho người thân yêu của mình. Lợi dụng tâm lý thích mua hàng giá rẻ và xu hướng ăn yến sào đang phổ biến, kẻ xấu đã làm giả tổ yến để bán cho người tiêu dùng. Vừa làm ảnh hưởng đến những thương hiệu chất lượng về yến sào, vừa làm mất đi tác dụng của nó đồng thời làm cho niềm tin về sản phẩm này giảm sút đi.

Những công dụng như điều trị HIV, chống chất phóng xạ, làm giảm các triệu chứng dị ứng, “cải lão hoàn đồng”,… chỉ là tin đồn thất thiệt. Đáng thương nhất là những bệnh nhân ung thư đang truyền hóa chất hoặc trị xạ dù đã tốn kém do kinh phí điều trị nhưng cũng cố mua yến sào với hy vọng ngăn cản sự phát triển của ung thư và chống đỡ với hóa chất, phóng xạ.

Nhìn vào thị trường buôn bán yến sào chúng ta thấy đấy, chỉ vì sự tâng bốc của chúng ta mà giờ đây được bàn tràn lan với giá yến sào hết sức bình dân. Yến sào giả, kém chất lượng cũng từ đó mà ra đời ngày một nhiều lên. Vậy mới nói cạm bẫy yến sào suy cho cùng cũng xuất phát từ chính suy nghĩ của người tiêu dùng mà thôi.

Với những người đã hiểu về yến sào nhưng chưa biết cách chế biến yến sào thế nào cho đúng thì hãy truy cập vào sieuthiyensao.com hoặc Gọi hotline: 0935 878 868 - Ms.Ngọc để được tư vấn hổ trợ tốt nhất.