Làm sao để mua được yến sào nguyên chất? Cách phân biệt tổ yến nguyên chất? Là câu hỏi chung mà người tiêu dùng thường xuyên đặt ra. Ngoài tìm hiểu những thông tin trên google, khách hàng cũng cần trang bị cho mình một số kiến thức và kinh nghiệm thực tế khi mua tổ yến từ nhiều cửa hàng khác nhau.

1. Tổ yến, yến sào nguyên chất là gì?

Yến sào nguyên chất là không pha bột hoặc bất kỳ tạp chất gì để tăng trọng lượng cũng như tạo màu.

Tổ yến sào nguyên chất

2. Kinh nghiệm mua tố yến, yến sào nguyên chất:

-Tổ yến màu trắng ngà tự nhiên, hoặc ngà vàng không mua những tổ yến trắng đục nhìn như bột mỳ nổi lên sợi yến và sợi yến cho vàng chổ nổi trắng mốc.

- Tổ yến nguyên chất thường có màu vàng đục cho đến xám tro. Loại này bản chất do bị ngấm nước biển và phân chim, thân dày và tròn, chưa làm sạch lông, còn nguyên tổ. Để sử dụng được, Yến sào phải qua sơ chế: ngâm nước, lọc tạp chất, sấy khô và đem bán ra thị trường.

- Tổ yến đã qua sơ chế có màu trắng ngà, đẹp mắt, có mùi khét và dầu ăn. Loại này không phải là tổ yến giả nhưng chất lượng đã bị suy giảm so với tổ yến thật do trong quá trình xử lý. Sau khi thu hoạch loại tổ này, người ta ngâm chúng với nước cho rã ra thành sợi, sau đó trộn chung với dung dịch dầu ăn nhằm làm cho lông và tạp chất nổi lên bề mặt để lược bỏ, rồi thu lại sợi Yến nguyên chất. Sau khi rửa lại với nước sạch, người ta ép sợi Yến thành từng bánh nhỏ rồi mang bán trên thị trường.

Để biết thêm thông tin sản phẩm, quý khách có thể truy cập link: to yen - yen sao nguyen chat

Chúc sức khỏe đến tất cả quý khách hàng.