Thực ra, số liệu từ phòng thí nghiệm Laboratory of Lipid Chemistry in Yokohama, Japan và đã được xuất bản (in a 1999 issue of the Journal of Nutrition) cho thấy rằng những con chuột ăn rong Nâu có mức mỡ máu thấp hơn đáng kể so với những con không ăn rong. Sau 21 ngày sử dụng rong biển (after twenty-one day on the seaweed) các nhà khoa học đã kết luận rằng các hợp chất rong Nâu làm thay đổi hoạt tính của các enzymes trong gan, kiểm soát các axit béo được chuyển hóa, dẫn đến mức cholesterol thấp hơn trong máu.

Các nhà nghiên cứu khác của Nhật Bản đã tiến hành một nghiên cứu mà trong đó các đối tượng kiểm tra (test subject) được cho ăn 5g rong biển (có chứa fucoidan)/ngày trong 3 tuần. Kết quả, huyết áp và mức cholesterol cao của họ được cải thiện đáng kể. Các kết quả như vậy đã được công bố cho World Health Organization (WHO) và họ khẳng định rằng thành phần fucoidan của một số thực vật biển xúc tiến việc đốt chất béo trong gan-một tác động hỗ trợ và bảo vệ hệ tim mạch (cardiovascular).

Fucoidan đồng thời còn tối ưu hóa các mức của HGF (hepatocyte growth factor - thông số phát triển tế bào gan) trong gan mà ở đó cholesterol được tạo ra và các axit béo được tổng hợp. Hơn nữa, rõ ràng là fucoidan có thể ngăn chặn (discourage) sự tạo thành các cục đông máu (blood clots), làm giảm rủi ro các cơn đau và đột quị tim (rist of both heart attact and stroke).

Siêu thị yến sào