Yến sào đã được nhiều chuyên gia công nhận có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe của con người. Đặc biệt là đối với trẻ em, nếu sử dụng yến sào đúng cách sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ.

1. Sử dụng yến sào như thế nào để giúp trẻ tăng cường sức đề kháng?

Nghiên cứu khoa học của chuyên gia miễn dịch học người Anh Brian Rudd cùng với các báo cáo của các nhà khoa học trên tạp chí Journal of lmmunology thì khả năng miễn dịch đối với các cơ thể hầu hết phụ thuộc vào khả năng hình thành các tế bào. Đối với những người trưởng thành, khả năng lưu lại các tế bào trí nhớ là 10% một cách dài hạn. Còn ở trẻ nhỏ thì sự sản sinh kháng thể hình thành sớm nhưng khả năng miễn dịch đó lại không kéo dài.

Việc tăng sức đề kháng cho bé cần được đảm bảo đó là tiêm vắc xin theo định kỳ từ lúc sinh ra để bé có thể được khỏe mạnh và tránh các tác nhân gây hại từ bên ngoài vào trong cơ thể. Đồng thời cũng nên cung cấp cho bé lượng dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày.

Mẹ cho bé sử dụng các món ăn từ yến sào để tăng cường sức đề kháng

Yến sào Khánh Hòa nói riêng và các sản phẩm yến sào nói chung là sản phẩm rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe cho trẻ. Dùng yến sào sẽ làm tăng sức đề kháng hiệu quả đối với trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Ở độ tuổi này, bé nên dùng 0.5-1g yến thô mỗi ngày để có thể cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Trong yến sào chứa thành phần Threonine: 2.69% có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ các dưỡng chất. Ngoài ra còn có Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bé tăng cường chiều cao và cải thiện xương chắc khỏe. Khi cho bé sử dụng yến sào có thể cung cấp lượng Vitamin tốt cải thiện các dẫn truyền xung thần kinh, hạn chế bệnh tật.

2. Hướng dẫn sử dụng yến sào khoa học

Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng lành tính. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt. Vì thế, bạn nên có một chế độ ăn hợp lý cho bé. Như thế vừa tốt cho sức khỏe cho bé lại tránh lãng phí.

Những lưu ý khi cho bé sử dụng yến sào:

• Trẻ dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào

• Trẻ từ 1-3 tuổi: Sử dụng yến sào bằng cách chưng cách thủy hay xay nhỏ. Liều dùng tiêu chuẩn là khoảng 25-50g yến trong 1 tháng chia đều 1 tuần 3 lần.

• Trẻ từ 3-10 tuổi: Có thể sử dụng các món ăn chế biến từ yến sào đều đặn hằng ngày để tăng miễn dịch và cải thiện trí não.

Yến chưng đường phèn vừa dễ thực hiện lại rất bổ dưỡng

3. Một số phương pháp chế biến yến sào bạn có thể áp dụng:

• Yến chưng với đường phèn

Tổ yến được sơ chế sạch sẽ, ngâm trong nước cho nở rồi vớt sợi yến ra, để ráo nước rồi sau đó cho yến vào tô cùng với một ít đường phèn. Tùy khẩu vị của bé để thêm lượng nước thích hợp vào, đặt tô trong nồi inox, đổ nước ngập ¼ tô rồi hấp sôi đến khi sợi yến đã nở đều, bắc ra thái 1 vài lát gừng vào là có thể cho bé dùng.

• Yến chưng với đường phèn – mật ong

Sử dụng yến đã được sơ chế, làm sạch vào chưng với đường phèn rồi cho thêm một chút mật ong đun cùng. Khi thấy yến có màu trong, nước màu vàng nhẹ và mùi thơm là đã dùng được.

Việc cho bé sử dụng yến sào đúng cách sẽ giúp bé có sức đề kháng tốt trước những nguy hại từ môi trường như vi khuẩn, vi rút,… Bạn cũng nên chọn một địa chỉ bán buôn yến sào uy tín để tránh những kết quả không mong muốn nhé.