Tổ yến vỡ có tốt? Cách bảo quản tổ yến?

YENNHAVUNCHUALAMSACH

Tổ yến vỡ có tốt? Cách bảo quản tổ yến?

Tổ yến sào là món ăn trân quý từ xa xưa truyền lại. Yến có nguồn dinh dưỡng vô cùng cao, nhưng nếu quá trình bảo quản không đúng cách thì sẽ làm mất đi những dưỡng chất có trong yến, thậm chí là không sử dụng được nữa. Vậy chúng ta phải làm thế nào để bảo vệ tổ yến trước sự tác động của môi trường bên ngoài?

Tổ yến vỡ có tốt?

Tổ yến vỡ với bề ngoài không được đẹp cho lắm nhưng dưỡng chất bên trong nó không hề vì hình dáng mà bị thay đổi. Tuy nhiên xét về giá thành thì tổ yến vỡ thường có giá thấp hơn so với tổ yến nguyên tổ, không phải vì giá trị dinh dưỡng khác nhau mà chỉ là tổ yến vỡ đã mất đi tính thẩm mỹ.

Tổ yến vỡ có thể là do quá trình khai thác không cẩn thận hoặc quá trình xử lý, bảo quản gặp vấn đề nên dưỡng chất có trong yến vẫn được đảm bảo.

Tổ yến vỡ thường dùng cho những người có điều kiện tài chính eo hẹp, hoặc những người không coi trọng hình thức tổ yến, mua về để chế biến cho gia đình thì hoàn toàn có thể sử dụng.

Cách bảo quản tổ yến

Nếu tổ yến còn nguyên tổ

Cất yến nơi khô ráo, tránh những nơi ẩm mốc.

Tránh nơi có ánh sáng trực tiếp chiếu vào, dù là qua cửa kính, ánh nắng trực tiếp của mặt trời sẽ làm thay đổi cấu trúc và thành phần dinh dưỡng có trong yến.

Nếu tổ yến đã được làm sạch

Bảo quản tổ yến trong 1 tuần:

Nếu tổ yến chưa được nấu ngay dù đã làm sạch thì bạn để cho ráo nước (ráo chứ không phải khô), đựng trong hộp có nắp đậy rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chân yến nhà làm sạch

Bảo quản tổ yến trong vài tháng:

Nếu muốn giữ tổ yến đã được làm sạch lâu hơn 1 tuần, thậm chí là vài tháng thì đầu tiên phải bật quạt làm khô yến. Tránh làm khô yến bằng lò nướng, lò viba hay phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi tổ yến đã khô, cho vào túi nilong hút chân không hoặc cho vào hộp kín, cất nơi khô ráo.

Sau khi làm khô yến nến bọc hộp yến bằng nhiều lớp giấy bảo quản và quấn kín bằng băng dính, với cách này yến không chỉ được bảo quản trong vòng vài tháng mà thời gian có thể lên đến hàng năm mà không sợ bị ẩm mốc hay mất chất.

Nếu tổ yến có bề mặt chuyển sang màu đen nghĩa là yến đã bị ăn mòn do vi khuẩn hoặc trải qua quá trình oxy hóa nghiêm trọng. Tổ yến này không còn dùng được nữa. Bạn nên bảo quản thật tốt để tránh trường hợp đáng tiếc như trên xảy ra.

Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường
0935878868 (Miss Ngọc)

Các bài viết cùng mục

    Yen_sao_sieu_thi_yen_sao
    Yến sào làm trắng da phụ nữ

    Tin cập nhật: 14/10/2015

    Yến sào cực kỳ giàu chất đạm với 19 loại axit amin tạo điều kiện cho các tầng biểu bì tăng trưởng dồi dào, chính là yếu tố giúp tế bào mô và da phát triển hồng hào và khỏe mạnh
    Yến sào làm trắng da phụ nữ xem tiếp
    to_yen1
    Công dụng của yến sào và cách phân biệt tổ yến thật giả

    Tin cập nhật: 14/10/2015

    Yến sào hay tổ yến là loại thực phẩm mà từ xưa tới nay được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”. Vậy yến sào bổ dưỡng như thế nào? Mà giá cả của nó lại cao như vậy?
    Công dụng của yến sào và cách phân biệt tổ yến thật giả xem tiếp
    00000000_1
    Tổ yến giá bao nhiêu

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Hiện nay trên thị trường Tổ yến Việt Nam chúng ta, về giá tổ yến là rất đa dạng, không có 1 giá chính xác,thật giả lẫn lộn, đa số là hàng Yến nuôi trong nhà nhưng qua 1 số kỹ thuật phun màu ...
    Tổ yến giá bao nhiêu xem tiếp
    DSC02436
    Đảo Yến Khánh Hòa

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Sự mới mẻ và khác biệt Đảo Yến so với những đảo khác ở vịnh Nha Trang đó là khi đứng trên tàu có thể nhìn thấy nhiều đảo và hải âu,chim yến bay. Thú vị hơn là trong chuyến du lịch du ...
    Đảo Yến Khánh Hòa xem tiếp
    yendaokhanhhoa
    Tổ yến sào Khánh Hòa - vua yến Việt Nam

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Tổ yến có giá trị kinh tế cao. Trước đây, khu vực Đông Nam Á thu được sản lượng yến rất cao. Tuy nhiên, ngày nay, do thành phần dinh dưỡng của yến ngày càng được khẳng định nên được ...
    Tổ yến sào Khánh Hòa - vua yến Việt Nam xem tiếp
    antoyensaodungcach
    Ăn tổ yến như thế nào đúng cách?

    Tin cập nhật: 14/09/2015

    Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên ăn yến sào như thế nào là đúng cách? Nếu ăn không đúng liều lượng cũng trở nên phản tác dụng. Hãy ăn yến sào vừa đủ, không ...
    Ăn tổ yến như thế nào đúng cách? xem tiếp
    to_yen_5
    Cách nhận biến tổ yến sào thật giả

    Tin cập nhật: 14/10/2015

    Bài viết trang bị kiến thức cho người tiêu dùng phương pháp đơn giản để kiểm tra tổ yến sào là hàng thật hay giả, giảm thiểu rủi ro mua phải hàng rởm
    Cách nhận biến tổ yến sào thật giả xem tiếp
    yensao750x1050jpg030852
    Yến sào Khánh Hòa

    Tin cập nhật: 22/03/2014

    Rời Hà Nội đang râm ran câu chuyện người dân tập hợp nhau bày tỏ thái độ bức xúc trước việc Trung Quốc gây sự ngoài Biển Đông, vào đến Nha Trang đang bước vào “Festival Biển hẹn” vẫn ...
    Yến sào Khánh Hòa xem tiếp
    nuoichimyen
    Triển vọng nghề nuôi chim yến tại Việt Nam

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng Festival Biển 2013, vừa qua, Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa tổ chức Hội thảo khoa học phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam. ...
    Triển vọng nghề nuôi chim yến tại Việt Nam xem tiếp
    lehoiyensaokhanhhoa2
    Festival Biển 2013: Khai mạc lễ hội Yến sào

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Lễ hội Yến sào và Hội chợ Du lịch biển đảo quốc tế Nha Trang- Việt Nam 2013 được khai mạc sáng 8/6.
    Festival Biển 2013: Khai mạc lễ hội Yến sào xem tiếp
    fucoidantriungthudaitructrangthoikicuoi
    Fucoidan trị ung thư đại trực tràng thời ky cuối

    Tin cập nhật: 09/12/2013

    Terminal Colorectal Cancer (Ung thư đại trực tràng thời kỳ cuối). Trường hợp 12: Fucoidan điều trị ung thư thậm chí đó là thời kì cuối! - Hiệu quả chống ung thư gây ấn tượng mạnh đối với bác sĩ
    Fucoidan trị ung thư đại trực tràng thời ky cuối xem tiếp
Quảng cáo