YẾN SÀO BỒ CÂU NON

00000000_1

YẾN SÀO BỒ CÂU NON

Sau đó cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa. Nêm muối cho vừa ăn. Lấy yến chưng bồ câu non ra bát. Món này dùng nóng rất ngon

Nguyên liệu:

- muối.

- 8 ly nước sôi.

- 1/4 miếng vỏ quýt khô.

- 2 tổ yến nguyên miếng đã ngâm nước (khoảng 60g). - 1 bồ câu non. - 60g hạt sen. - 110g thịt heo nạc. - 1/4 miếng vỏ quýt khô.

tổ yến nấu bồ câu non

 

Cách làm:

 

Bước 1. Ngâm nước vỏ quýt khô và gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ. Rửa hạt sen cho sạch và ngâm nước khoảng 30 phút.

 

Bước 2.

Mổ bụng bồ câu lấy ruột và rửa sạch. Luộc sơ bồ câu và thịt nạc. Rửa và để ráo nước.

 

Bước 3. Cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi hấp. Ðổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Hầm khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa. Nêm muối cho vừa ăn. Lấy yến chưng bồ câu non ra bát. Món này dùng nóng rất ngon.

Nguồn Sưu tầm

Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường
0935878868 (Miss Ngọc)

Các bài viết cùng mục

Quảng cáo