Thế nhưng không hẳn ai cũng biết phương thức nấu tổ yến sào đúng cách, đảm bảo nguyên vẹn thành phần mà yến có nhằm đem đến hiệu quả cao hơn. Những thông tin được tham khảo từ chuyên gia dinh dưỡng dưới đây hy vọng sẽ giúp cho người dùng yến sào có được “cẩm nang” cho mình.

Nấu tổ yến sào đúng cách

Sơ chế sạch sẽ trước khi nấu tổ yến sào

Nếu như mùa tổ yến thô, tức là yến chưa qua sơ chế, vẫn còn lông yến bám trên đó thì cần phải nhặt sạch sẽ chúng. Sau đó đem ngâm để tổ yến nở ra, rửa sạch mọi tạp chất bám trên yến rồi mới đem nấu để tránh mùi tanh cũng như chất bẩn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sử dụng tổ yến đúng liều lượng và phù hợp với từng người

Mặc dù tổ yến sào cực kỳ tốt cho cho cơ thể nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng hàm lượng như nhau. Trẻ em, người lớn, người già, phụ nữ mang thai, người mới hết bệnh cần bổ dưỡng đều có một khẩu phần ăn yến sao cho hợp lý, từ đó cơ thể thu nạp và chuyển hóa chúng một cách tối ưu. Vậy nên khi có ý định sử dụng yến cho ai, bạn nên tham khảo liều lượng dùng của các chuyên gia để hiểu rõ nhất.

Duy trì nhiệt độ và dùng thực phẩm đi kèm vừa phải

Trong quá trình chế biến yến sào cần duy trì nhiệt độ vừa phải, không nên để sôi trên 100 độ C. Nên chưng cách thủy chứ không nấu yến sào trực tiếp. Có thể tùy theo món ăn yến sào mà chế biến như: chưng yến với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong,... Và dù chế biến tổ yến sào đi cùng với loại thực phẩm nào đi chăng nữa cũng phải bỏ đường phèn để yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh. Song cũng không nên cho nhiều đường phèn vì chúng sẽ làm giảm tác dụng của yến sào, chỉ nên dùng khi ấm nóng.

Nấu tổ yến sào thường xuyên cho gia đình

Yến sào dẫu có bổ dưỡng đến đâu thì cũng chỉ là một loại thực phẩm, chỉ khi dùng thường xuyên thì mới phát huy tác dụng chứ không phải là vị thuốc thần kỳ chữa bách bệnh. Chính vì thế mà thay vì nấu tổ yến một lượng lớn thì bạn nên chia nhỏ liều lượng, cho cả nhà dùng thường xuyên trong thời gian dài để chúng có thể ngấm vào cơ thể và phát huy tác dùng từ từ, nhằm mang lại kết quả tốt nhất.

Hiện nay có rất nhiều cách nấu tổ yến sào đúng mà thơm ngon, hấp dẫn người ăn tùy vào thể trạng và lứa tuổi của từng người. Do vậy, đừng ngần ngại mua tổ yến sào để tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình mình.

Siêu Thị Yến Sào là đơn vị cung cấp yến sào giá sỉ của yến sào Khánh Hòa và Phú Khánh uy tín hàng đầu khu vực miền nam. Gọi hotline: 0935 878 868 - Ms.Ngọc để được tư vấn hổ trợ tốt nhất.