Siêu Thị Yến Sào nhà cung cấp sỉ và lẻ tổ yến nguyên chất uy tín
Giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM
với đơn hàng trên 500.000 đồng
Hotline: 0935 878 868
( Ms Mai )
Cách chế biến yến sào thô nhanh chóng
Bước 1: Theo độ dày, mỏng của yến mà quyết định xem ngâm 1 hay 2 giờ, ngâm cho đến khi tổ yến sào tơi ra.
Hình 1:
Bước 2: Tổ yến sau khi đã ngâm xong thì làm cho ráo nước và cho vào một cái dĩa màu trắng. Tiến hành nhặt lông chim bằng nhíp, từ lông to đến lông nhỏ, thậm chí là lông tơ và các tạp chất như đá, vôi. Bên cạnh luôn có một chén nước sạch để nhúng nhíp khi vặt lông chim.
Bước 3: Sau khi nhặt lần đầu tương đối sạch, khi đó tổ yến còn một số lông kim và tạp chất nhỏ khó nhặt. Chúng ta tiến hành gắp từng phần yến để vào ray và để vào 1 tô nước. Dùng muỗng khuấy nhẹ sẽ làm rớt đi những lông kim khó nhặt và hạn chế để tổ yến tiếp xúc nước thời gian lâu vì dễ làm mất đi những khoáng chất có trong tổ yến ( dùng loại ray có lỗ nhỏ sẽ không làm rớt yến ra ). Tiếp tục ta tiến hành làm cho hết phần yến còn lại.
Bước 4: Làm lại bước 3 một lần nữa và nhặt cho thật sạch đến khi mình cảm thấy hài lòng mới thôi.
Bước 5: Nếu làm 1 lần dùng cho nhiều lần thì nên làm thật sạch, để cho ráo nước và sau đó mới bỏ vào tủ lạnh bảo quản. Nếu như yến còn ướt mà bỏ vào tủ lạnh sẽ khiến yến bị hư.
Bước 6: Tiến hành chế biến những món ăn mà mình yêu thích.
Hình 2:
Với yến chưng đường phèn: Cho yến làm sạch với một ít gừng vào chưng để làm mất đi mùi tanh của yến cho đến khi nồi chưng bắt đầu nổi bọt là vừa. Bắt xuống và cho đường phèn vào.
Lời khuyên là tuyệt đối không bỏ đường phèn cùng lúc với tổ yến khi bắt đầu chưng vì tổ yến sẽ không hấp thu hết dưỡng chất. Với cách nào người dùng có thể kiểm tra được chất lượng tổ yến là thật hay giả. Vì khi chưng đường phèn tan ra và bao bọc tổ yến làm cho tổ yến giả, yến kém chất lượng không tan ra.
Thời gian dùng để chưng cách thủy tổ yến thô là 15 – 20 phút. Còn đối với nồi chưng chuyên dùng là từ 50 – 1 tiếng 20 phút.
Yến là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, với nhiều cách chế biến thành món ăn bổ dưỡng khác nhau nên nếu có yến, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cất giữ từ năm này qua năm khác. Tuy tổ yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn yến bị nấm mốc…
Với cách chế biến yến sào thô trên hi vọng ai cũng có thể thực hiện được đúng kỹ thuật và đảm bảo dinh dưỡng tốt để nâng cao sức khỏe cho bản thân mình và người thân.
Các bạn nên mua Yến tai Siêu Thi Yến Sào để đảm bảo chất lượng và giá tốt nhất trên thi trường - Yến sào Phú khánh, Yến sào khánh hoà là 1 trong những sản phẩm đang bán tại Siêu Thị Yến Sào.
Tin cập nhật: 17/02/2014
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 21/07/2015
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 10/07/2015
Tin cập nhật: 09/12/2013
Tin cập nhật: 09/12/2013