Trứng

Trứng là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ, rất phổ biến trong gia đình người Việt. Chứa một lượng lớn photpho, kẽm, kali, protein cùng nhiều canxi, sunfua và nhiều loại vitamin như vitamin A, D, E, B1, B2, trứng có tác dụng bảo vệ gan, phòng chống xơ hóa động mạch, phòng chống ung thư, tăng cường trí não, phòng ngừa các bệnh về mắt và làm chậm quá trình lão hóa.

Sữa

Cùng với trứng, sữa tươi cũng là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có khả năng ngăn ngừa tăng huyết áp, tránh nguy cơ đột quỵ và đau tim, bên cạnh đó, nó còn có hiệu quả bất ngờ trong quá trình làm đẹp của phụ nữ và là một thực phẩm thiết yếu đối với trẻ nhỏ.

Yến sào

Có thể nói không có loại thực phẩm nào hoàn hảo bằng yến sào, vì thành phần protein vừa cao (45-55%) vừa chứa đầy đủ axit amin (18 loại axit amin). Trong thành phần của yến sào chứa hầu hết các axit amin cần thiết cho cơ thể, trong đó có nhiều loại axit amin mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được như: Valine, Leucine, Isoleucine, Methionine, Tryptophan, Threonine,  Lysine,  Phenylalanine. Đối với trẻ em còn có thêm Histidine.

Với thành phần dinh dưỡng như vậy, yến sào không chỉ là thực phẩm mà còn là một dược phẩm tốt cho tất cả các lứa tuổi (từ 1 tuổi trở đi)

Sự kết hợp trứng sữa và yến sào

Yến sào có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau để mang đến hương vị thơm ngon nhất, cũng như tốt cho sức khỏe nhất. Hôm nay chúng ta sẽ khám phá thêm món mới từ yến sào được kết hợp với trứng và sữa, mang đến một món ăn có hương vị hoàn toàn mới.

Trứng và sữa là hai thực phẩm bổ dưỡng, cộng thêm yến sào sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, tăng cường sinh lực, phòng chống và hỗ trợ điều trị hiệu quả một số bệnh.

Cách làm món tổ yến chưng trứng sữa

Sơ chế yến sào: Nên chọn yến sào có thương hiệu lâu đời như yến sào Phú Khánh, Khánh Hòa để món ăn ngon hơn và tốt hơn. Có thể mua yến thô về tự sơ chế (bạn có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến sào thô), hoặc mua yến đã sơ chế sẵn ở các đại lý yến sào Phú Khánh.

Cách chế biến: Đun sôi sữa tươi để nguội, khuấy đều với hai lòng đỏ trứng gà cùng đường và giấm gạo.

Chưng cách thủy ½ chén hỗn hợp trên khoảng 10 phút rồi cho yến sào vào, tiếp tục đun khoảng 5-7 phút cho đến khi yến chin, bỏ số hỗn hợp còn lại vào nồi, chưng thêm 10 phút là dùng được.

Có thể thêm caramen tùy theo khẩu vị của người dùng. Món ăn này tốt và ngon nhất là khi dùng nóng.

Từ những nguyên liệu đơn giản, kết hợp với yến sào đã cho ra một món ăn giàu đạm, vitamin, dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt những người cần bồi bổ phục hồi sức khỏe.

Siêu Thi Yến Sào là nơi cung cấp yến sào giá sỉ tốt nhất trên thị trường - Yến sào Phú Khánh, Yến sào Khánh Hoà là 1 trong những sản phẩm đang bán tại Siêu Thị Yến Sào. Gọi đến Hotline: 0935 878 868 để được tư vấn chất lượng và giá tốt nhất.